選擇正規的工廠飯堂承包要看這些引起條件

首先應具備餐飲行業合法的相關證件,如營業執照、稅務登記證、組織機構代碼證、食品衛生安全許可證等.在保證相關手續齊備的前提下,以下幾方面更是選擇正規的餐飲公司不可忽視的重中之重:

  1、對于廠方職工,食堂承包公司必須要做到服務熱情周到,不得有任何的懈怠和應付了事.

  2、擁有大型的食品配送中心、物流運輸、糧油庫、副食庫等也是正規的餐飲公司所必須的,這樣可以方便加工原料的及時配送,也能節約餐飲公司的經營成本.

  3、需了解餐飲公司是否具有成型、安穩和種類齊全的物流中心,由于餐飲行業投入成本較高,因此對于餐飲行業而言經營過程中需保證利潤Z大化,因而擁有一定規模的大型物流中心是保證食堂飯菜質量的首要條件. 

  4、正規餐飲公司員工必須持個人健康證上崗,否則安全衛生無法保證.

  5、食品安全方面:要確認餐飲公司能否收購新鮮的蔬菜瓜果、能否堅持采購安全冷鮮肉,同時餐飲公司應有長期定點合作的大型蔬菜基地及飼養基地.

  6、應在廠方食堂內建立職工意見反饋箱,以便廣大職工能在就餐后及時給出飯菜口感的合理建議及就餐過程中存在的需整改的問題.

  7、飯堂外包公司必須嚴格遵從相關合同約定,在保證飯菜質量和衛生環境的基礎上,要做到不一味追求利潤,并且由始至終的堅持膳食可口及菜品的新鮮.

  8、環境方面:應有嚴格的清潔處置原則,如后廚及用餐區墻壁地面、垃圾桶、所有餐具、原料加工區及存儲庫房等都必須做到清潔衛生、擺放規整.

  9、食用油安全方面:應檢查供貨商是否具有QS國家食物認證、食用油出產執照及其他各類相關證件.

1、省時省心省力。員工吃飯問題再也不會煩惱您了，您可以用100%的心思放在您的事業上。

     2、專業管理，供膳穩定，創造優雅衛生環境，為員工營造健康舒適的就餐環境。

     3、食堂員工由我食堂承包公司派送，工資由我司發放。企業享受同等伙食標準而未增加經濟負擔的同時，還節省了食堂廚工的工資成本。實實在在為您省錢。

     4、我司有專業的廚師、營養師隊伍，對菜單標準化，保障菜色豐富、營養平衡等方面要優于企業自營食堂。

     5、我們有成熟、穩定、大型的采購體系，以低于市場價的成本采購，使企業可以享受自營食堂一樣的伙食標準，而沒有因為食堂外包而增加經濟負擔；

     6、墊付一個月伙食費，企業可利用一個月的伙食費發展飯堂外包公司業務，同時減輕了企業的經濟壓力。 

傳統食堂常見問題

     傳統食堂投入較多的人力、物力、費用支出較大，因是企業員工，工資有增無減，約束力較小。

     衛生得不到良好的監督，影響員工健康。

     食堂管理繁瑣，使決策者花費大量精力。

     穩定的廚工技術技能單一，無法滿足廣大員工多樣化的需求。

     廚房食堂原料用現金采購，往往產生了采購員的舞弊和加重企業現金流量。

     單一的采購及地理位置的影響，使得采購品種花樣少，菜的單價高于一級市場的價格。